今年，饮料饮料业界的行业产品标准体系将进行一次重调。日前，标准记者从中国饮料工业协会获悉，今年界定各种饮料产品如何分类的重调《饮料通则》已完成报批稿；而茶饮料、运动饮料和碳酸饮料的饮料国家标准也开始修订。
　　与此同时，行业植物蛋白饮料豆浆、标准豆乳和豆乳饮料等的今年行业标准的修订工作也在密锣紧鼓地进行当中。

　　四大国标今年修订

　　在饮料领域，重调每个产品的饮料标准都可被视为行业竞争的重要门槛。因为从细菌数到主剂的行业含量多少等，都关系到行业的标准准入门槛和生产成本等。构筑起饮料品种分类等发展框架的今年《饮料通则》的国家标准修订工作已近尾声。

　　此外，重调在非碳酸饮料市场占据第二把交椅的茶饮料，其国标修订被提上日程。参与标准修订的各方现正就茶饮料的名称、范围和功效、果汁含量、茶多酚的添加量等指标如何设定展开深入探究。

　　值得关注的是，添加特殊果汁的茶饮料，因口味原因，原果汁含量无法达到5％的要求时，可归属于果味茶饮料。而茶多酚含量达不到要求的产品，可划归为“茶味”饮料。

　　据悉，《运动饮料》将针对运动饮料的适用人群、运动饮料的基本要求、标准中强制性指标和推荐性指标、渗透压问题等修订，并基本确定取消产品分类中充气和不充气的划分、取消原标准中对总酸的要求；《碳酸饮料》修改内容则包括碳酸饮料的定义和产品分类、感官要求、净含量要求、理化指标、检验规则等。

　　植物蛋白饮料将换新标准

　　此外，《植物蛋白饮料：豆浆、豆乳和豆乳饮料》行业标准修订课题组日前也在京成立。该课题组讨论了标准的适用范围、原料要求、产品分类、感官要求、净含量要求、理化要求、卫生要求等议题。

　　据中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍，豆乳类饮料的老标准已经实施11年，已经无法适应产品发展要求。该行业标准的草案将于16日在上海举办的“大豆饮料发展研讨会”上首次征求行业意见。